1、去壳鸡蛋，然后纵向切成两半。

2、将蛋黄转移到小碗中，用叉子捣碎。 拌入蛋黄酱。 加入接下来的4种成分。 用盐和胡椒调味。

3、用勺子将蛋黄混合物倒入蛋白中。 在上面放上切碎的萝卜。