1、在一个大煎锅中，将培根块煮至酥脆； 去除并排出脂肪（我保存脂肪用于食谱）。

2、加入碎牛肉、洋葱和甜椒； 用中火煮至不再呈粉红色； 沥干油脂。

3、在装有碎牛肉的煎锅中加入大蒜、辣椒片、调味盐、黑胡椒，然后将培根放回煎锅； 用木勺搅拌煮至牛肉略呈褐色（约 8 分钟）。

4、加入两罐未稀释的番茄汤、番茄酱、1 汤匙红糖、水和切片 蘑菇; 搅拌，不盖盖子用小火炖约 50 分钟（炖得越久越浓稠，如果需要，您可以炖 1-1/2 小时）.

5、 如果混合物太稠，则加入更多的水，再炖更长时间。

6、此时，如果需要，您可以加入更多的盐和胡椒调味。

7、当酱汁煮熟后混合在煮熟的面上，然后在顶部撒上磨碎的奶酪，放在烤肉机下面融化，或者如果你的混合物很热，奶酪会 自己融化。

8、从煎锅里舀到盘子里。