1、在大煎锅中用中高温加热黄油。

2、将鸡块四面煎黄，从锅中取出并保温 .

3、将洋葱和大蒜加入锅中煮至嫩。

4、加入番茄酱和面粉。

5、将鸡肉放回锅中。

6、加入盐、胡椒和龙蒿。

7、盖上盖子，文火炖 45 分钟。

8、取出鸡肉 热盘。

9、逐渐将酸奶油加入酱汁中并轻轻加热。

10、将酱汁倒在鸡肉上，撒上帕尔马干酪。