大家好，小太来为大家解答以上问题。麻辣笋丁的做法，酱香笋丁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 竹笋去皮，切厚片，放入冷水中焯5分钟。

2、 切成小块。

3、 锅里放油，爆香竹笋和姜片，加入盐、生抽和白糖炒匀。

4、 加水，加入豆瓣酱，大火烧开，转小火，煮至竹笋熟软。烧50分钟左右，然后沥干水分。

5、 又咸又好吃，配粥也是一顿美餐。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。