大家好，小太来为大家解答以上问题。红焖鲳鱼的做法大全，红焖鲳鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 胡萝卜去皮，适量切丁。

2、 将鲳鱼的内脏取出，洗净，放入锅中炸熟。

3、 另一边油炸。

4、 加入姜丝，倒入生抽和老抽。

5、 加入一勺老干妈辣椒酱，胡萝卜丁和一些开水。

6、 转中小火盖锅炖。

7、 最后加入少许盐，小火煨至收汁。

8、 打包！家常菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。