1、让黄油在煎锅中融化到橄榄油中。

2、同时将蘑菇切成您喜欢的任何厚度。

2、将蘑菇加入平底锅，在油和黄油混合物中充分搅拌。

3、加入大蒜并用盐和胡椒调味。

3、加入葡萄酒并搅拌均匀，煮 4-5 分钟，直到蘑菇吸收了所有的酒并用油和黄油混合物上釉。