大家好，小太来为大家解答以上问题。番茄牛腩汤的做法窍门，番茄牛腩汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：牛腩解冻，番茄用开水焯2分钟，土豆去皮，准备好葱和姜。

2、 调料：沿袭天然番茄酱，味达美香米醋，味达美正品料酒，六月鲜10克淡盐特汁酱油，白糖。

3、 将西红柿、土豆切成滚刀块，土豆块浸入水中防止氧化；将牛腩切成大块去除过多脂肪，但不要全部去除；葱花，姜片。

4、 将牛腩放入冷水中煮沸，加入洋葱结和2片姜，然后倒入约1汤匙味达美正品料酒，盖上盖子煮约1分钟。

5、 将牛腩用水冲洗去除血沫，放入高压锅中，加入足够的水(至少牛肉已经被水淹没)，盖上盖子密封。大火煮至充气，再煮15分钟左右。关火放气。

6、 这时候可以用筷子把胸肉插过去，连汤一起倒入大锅(好一点的，炖锅)，加入土豆块烧开再煮一会，这样土豆稍微微软一点。

7、 加入番茄块，然后倒入约1汤匙六月鲜10克淡盐特级酱油，并加入底味。

8、 然后倒入约3汤匙天然风味的番茄酱、1汤匙delta风味的米醋和1汤匙白糖，盖上盖子煮至土豆变软，番茄出砂。

9、 可以先尝一下锅的味道再装盘，然后再微调。可以撒上香菜或者韭菜。家里人不喜欢，我就不放了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。