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Mama Leone 的番茄酱(多种用途)

祁霭忠
导读 1、将所有原料(除了肉和洋葱)放入一个大锅中。2、充分搅拌并煮沸。 偶尔继续搅拌直到沸腾,这样肉桂就被加入了。3、转小火煮三到四

1、将所有原料(除了肉和洋葱)放入一个大锅中。

2、充分搅拌并煮沸。 偶尔继续搅拌直到沸腾,这样肉桂就被加入了。

3、转小火煮三到四个小时。 不时继续搅拌。 如果你把它煮沸,你可以加快这一步,但我认为如果不匆忙,味道会更好。

4、酱汁需要煮到沸腾—— 即直到酱汁从锅里溅出来,在炉顶(或在我的情况下是墙壁)上弄得一团糟。

5、取出并丢弃辣椒和月桂叶 .

6、如果您打算将这种酱汁放在面上,接下来该怎么做。 将牛肉炒至失去大部分粉红色,然后加入洋葱炒至嫩。

7、沥干脂肪。

8、将混合物充分加热,然后浇在面上。