1、将烤箱预热至 350 度并准备足够大的烤盘以容纳您的南瓜。

2、将南瓜减半并舀出果肉。

2、将切好的一面朝下放入烤盘中，烘烤 35 分钟。 我通常只在盘子里加一点水来保持南瓜湿润。

3、在你的计时器响起前大约 7-10 分钟，准备填充。 用中火加热小平底锅，加入黄油、苹果丁、新鲜蔓越莓、红糖、山核桃和肉桂。 用中火加热直到黄油融化，然后用小火慢炖直到计时器响起。

4、从烤箱中取出南瓜，翻转并填充苹果/蔓越莓馅。

4、根据南瓜的类型和大小再烤 25-35 分钟，再次在烤盘底部加一点水。 当叉子变软时，南瓜就完成了。