1、用两把叉子把黄油切成面粉，看起来像小豌豆，就像你做馅饼皮一样。 用勺子搅拌酸奶油，搅拌均匀。

2、形成 2 个球，盖上盖子，放入冰箱冷藏。 一次取出一个球，在每个球上撒上面粉，然后在撒了面粉的表面上滚至大约 1/8 的厚度。 （注意：如果面团开始撕裂，它可能需要更多的面粉或再冷冻一点。）

3、用更大的圆形饼干刀或咖啡杯切割，在中心填充 大约 1-2 茶匙 Solo，将每一面都提起并捏合。

4、以 350 dg 烘烤。 12-15 分钟，直到饼干底部刚开始变成褐色。 在金属架上冷却，然后撒上糖粉。 享受！