1、在平底锅上涂上食用油，将 Mahi Mahi 鱼片煎至金黄色。

2、准备酱汁，在平底锅中爆香大蒜和青葱。

3、加入洋葱、番茄酱和切碎的番茄、鱼露、醋或柠檬汁和糖。

4、拌入鸡肉 高汤并用文火炖至酱汁变稠。

5、离火并加入罗勒。

6、食用时，在 Mahi Mahi 鱼片上放上 番茄罗勒酱的慷慨帮助。

7、（素食选项：用油炸豆腐代替 Mahi Mahi 鱼片，并在酱汁中加入蔬菜高汤。）你也可以用任何温和的白色肉代替 如果你所在的地区买不到鱼，就用鱼代替 Mahi。

8、用整片罗勒叶或一束叶子装饰。