大家好，小太来为大家解答以上问题。多层水果蛋糕的做法，多层水果蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将鸡蛋分别放在两个无油无水容器中。

2、 蛋清。

3、 将蛋黄打匀，加入食用油搅拌均匀。

4、 加入牛奶，搅拌均匀，然后雨筛入低筋面粉，搅拌均匀。

5、 蛋黄糊做好了。

6、 将蛋白打至起泡，加入1/3的白糖继续搅拌。

7、 打至细腻状，第二次加入1/3的糖，继续打。

8、 打至粘稠状。最后一次加糖，继续打。

9、 将奶油搅拌至锋利。

10、 取1/3蛋清放入蛋黄糊中，搅拌均匀。

11、 将蛋白奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

12、 最后将剩余的蛋奶液加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

13、 蛋糕做好了。

14、 倒入方形烤盘，刮平(呵呵，刮的不均匀)。

15、 烤箱预热10分钟，火上150度，火下140度烤30分钟。

16、 取出蛋糕，倒扣在油纸上。

17、 去掉篷布，颜色不错，这个蛋糕坯细腻柔软，入口即化。

18、 切成长方形(本来想用心形模具，但是没切好，浪费了1/4的蛋糕坯)。

19、 100g奶油(只剩这些)，加10g白糖。

20、 就这样打。

21、 奶油的量不足以装饰，只需涂一层，然后放在蛋糕坯上。

22、 再涂一层蛋糕坯。

23、 做了一个简单漂亮的蛋糕，家人说了：“漂亮！好品味”。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。