1、将烤箱预热至 425 度。

2、用纸巾拍干土豆。

3、把土豆和 蘑菇配 21/2 汤匙油、2 汤匙奶酪、2 茶匙大蒜和 2 茶匙迷迭香、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒粉。

4、将 13x9 烤盘合二为一 层。

5、在上面放上剩余的 2 汤匙奶酪，烘烤 15 分钟或直到土豆略呈棕色。

6、同时，加热剩余的 11/2 汤匙大油 不粘锅超过 med。 heat.

7、添加鸡块。

8、用 S&P 轻轻调味，撒上剩余的迷迭香和大蒜。

9、每边煮 5-6 分钟或直到变成褐色。 （不要挤锅，可能需要多做一批）。

10、将鸡块放在土豆上。 淋上煎锅中的任何油，然后返回烤箱。

11、再烤 20-25 分钟或直到鸡肉熟。