大家好，小太来为大家解答以上问题。酸菜炒小笋怎么炒好吃，酸菜炒小笋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 焯水的冻笋解冻，洗净沥干，酸菜也洗净沥干。

2、 用刀切酸菜和竹笋。

3、 酸菜先放铁锅里炸干，不放油。

4、 加入另一个锅里的花生油和猪油。

5、 加入葱，姜和蒜，炒香。

6、 加入竹笋，翻炒一分钟。

7、 加入盐和酱油，翻炒均匀。

8、 加入酸菜翻炒一分钟。

9、 最后加入鸡精调味。

10、 出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。