1、在一个搅拌碗中，将 2 杯面包粉、1 杯全麦面粉、酵母和盐混合。

2、在平底锅中，加热 将牛奶、水、蜂蜜和黄油加热至 120-130 度。

3、搅拌干燥的原料直至变湿。

4、 打入鸡蛋直到光滑。

5、加入剩余的全麦面粉和足够的剩余面包粉，形成一个硬面团。

6、放入抹了油的碗中，转动一次至上油。

7、将面团压扁； 休息10分钟。

8、分成三份； 塑造成面包。

9、放入三个涂有油脂的 9 英寸。

10、x 5 英寸。

11、面包盘。

12、盖上盖子，直到 翻倍，大约 45 分钟。

13、在 350 度下烘烤 35-40 分钟或直到金黄色。

14、盖松散 如果顶部褐色太快，请使用箔纸。

15、从平底锅移到金属架上冷却。