大家好，小太来为大家解答以上问题。榆钱窝窝头的做法窍门，榆钱窝窝头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 榆树。

2、 挑干净的榆钱，去掉小梗，去掉枯叶等杂质，洗几遍，然后控水晾干。

3、 把它放在盆里。

4、 挑选小葱，洗净，切段，备用。

5、 将鸡蛋打入榆钱干中，加入少许盐、小苏打、葱花、五香粉、牡丹籽油、面粉、玉米粉。因为干榆树钱里面有水，而且里面放了鸡蛋，少加点水，或者分几次加点水，如图。

6、 用筷子搅拌几下。

7、 搅拌后可以在手上抹油，做成小药丸，做成窝。

8、 如拳头大小，如图所示。

9、 将滤网抹上油，放入面团中。

10、 将锅里的水烧开，然后放入窝头，如图。

11、 中火蒸20分钟左右，再蒸。

12、 绿色的榆钱和黄色的玉米粉，令人愉悦的配色，完美！

13、 掰开，软糯，清香。

14、 切片并装盘。

15、 将蒜汁捣碎备用。

16、 倒果汁。

17、 春天不能错过的美食，好吃，好吃，营养，美味。配着蒜汁吃百吃不厌。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。