1、用调味盐（或你最喜欢的香料）将排骨擦在四面八方。

2、将长砂锅肉面朝下放入，放入柠檬 在顶部（均匀分布 - 不重叠）。

3、用大约一英寸的水填充砂锅。

4、盖上锡纸并在 325 度下烘烤 大约 2 小时定期检查以确保有足够的水，并且它们不会从骨头上脱落到无法继续烧烤的程度。

5、用您最喜欢的烧烤酱调味 每边烧烤约 5 分钟。

6、上菜（用大量餐巾纸），但不要用刀。