1、将布里干酪的外皮切碎并丢弃。

2、将奶酪切成小块并放在一边。

3、在大平底锅中用中高温烹制香肠，搅拌直至其碎裂且不再呈粉红色； 沥干水分。

4、从面包片上切下面包皮。

5、将面包皮均匀地放在抹了少许油的 13x9 英寸烤盘底部。

6、将 5 个鸡蛋、2 杯半半、低脂牛奶搅拌在一起， 鼠尾草、调味盐和干芥末。

7、均匀地倒在奶酪上。

8、覆盖并冷却混合物 8 小时。

9、将剩余的 2 个鸡蛋和 1 杯对半搅拌在一起。

10、烘烤 1 小时或直到砂锅凝固。