1、将黄油和红糖放入大煎锅中，用中火加热。

2、黄油融化后，将三文鱼片放​​入锅中并加入 威士忌酒; 小心爆发。

3、糖会开始焦糖化，酒精会煮掉； 2 到 3 分钟。

4、加入酱汁煮至三文鱼剥落； 这取决于鲑鱼的厚度。

5、将酱汁浇在鲑鱼上； 用柠檬片装饰，享用。