1、将烤箱预热至 350 华氏度。

2、按照包装说明烹制千层面； 沥干，立即用冷水冲洗，然后再次沥干； 加入 1 汤匙橄榄油，搁置一边。

3、在大炒锅中用中高温融化 2 汤匙黄油； 加入蘑菇，煮至金黄色，大约 5 分钟。

4、将火调至中火，加入葱、青葱和大蒜，炒 3 分钟。

4、加入沥干的切碎菠菜、白胡椒和盐，搅拌均匀，再炒 5 分钟。

5、转移 将蘑菇/菠菜混合物倒入碗中并放在一边（不要冲洗此锅 - 我们将在接下来的步骤中再次使用它）。

6、中火融化 之前用过的平底锅里剩下的黄油； 加入面粉煮熟，不断搅拌以防止其变褐。

7、逐渐加入鸡肉或蔬菜汤、奶油和苦艾酒； 煮，偶尔搅拌，直到光滑和变稠，大约 5 分钟。

8、一旦酱汁开始沸腾，将其从火上移开，用百里香和罗勒调味。

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9、将切碎的奶酪混合在一起，直到充分混合。

10、黄油、油或轻轻喷洒在 9x13 英寸的烤盘底部

11、将一半倒入烤盘底部。

12、将 4 个煮熟的面条放入 平底锅中的单层。

13、在蘑菇/菠菜混合物和切碎的奶酪中各涂 1/3 层，然后涂上 1/3 的酱汁。

13、重复该过程两次，以酱汁结束。

14、撒上磨碎的巴马干酪（如果使用）。

15、从烤箱中取出，在食用前静置 15 分钟。

16、使 8 到 10 份。