1、大蒜去皮压碎； 洋葱和胡萝卜去皮切片； 将红辣椒去籽并切丁； 用厨房剪刀将培根粗切碎。

2、在一个大而深的平底锅中加热油，最好是不粘锅； 加入洋葱和培根，炒 5 分钟； 加入胡萝卜、大蒜和红辣椒，再炒 5 分钟。

3、将芸豆和罐头汁加入锅中，加入西红柿、孜然和辣椒搅拌 酱汁，用盐和黑胡椒调味； 将混合物煮沸。

4、减少热量并煨约 40 分钟，或直到液体变稠； 用切碎的新鲜香菜装饰，趁热食用。 如果液体开始变稠太快，请稍微降低热量并加入少许沸水或少许葡萄酒（室温）。