大家好，小太来为大家解答以上问题。麻辣鱿鱼火锅做法，麻辣鱿鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将新鲜鱿鱼解冻。

2、 清理干净，把头切成条，把身体切成圈，一个一个切。

3、 锅里放些水，放入葱和姜，烧开。

4、 倒鱿鱼。

5、 焯30秒。

6、 放冷水里再洗一遍。

7、 切丝洋葱。

8、 把它铺在盘子上做一个底座。

9、 锅内热适量油，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒、火锅底料。

10、 炒红油。

11、 倒鱿鱼。

12、 翻炒几下。

13、 倒入孜然粉、辣椒粉、白芝麻。

14、 翻炒均匀。

15、 盛在盘子里。

16、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。