1、将鸡、洋葱、胡萝卜、芹菜、欧洲防风草、欧芹、百里香、莳萝、大蒜和调味料放入 16 到 20 夸脱的汤锅中。

2、不盖盖子炖 4 小时。

3、滤除 将锅通过滤锅并丢弃固体。

4、将原料冷藏过夜。

5、第二天，去除表面脂肪。

6、**烹饪时间不包括将原料冷藏过夜。