大家好，小太来为大家解答以上问题。大蒜炒猪油渣的做法，蒜片油渣炒菜芯的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 菜心洗净沥干水分，用刀切成小块，分离茎叶，大蒜去皮切成薄片备用。

2、 将锅内油渣(包括猪油)加热，小火煸炒蒜片至香。

3、 大火翻炒菜梗，加入少许水和盐，直至变色。

4、 炒出叶子，加入适量蚝油翻炒。

5、 从锅里拿出来放到盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。