1、在一个大煎锅中，将培根煎至酥脆。 从锅中取出并在纸巾上沥干水分。 从煎锅中取出除 1 汤匙外的所有水滴。

2、冲洗扇贝并拍干。 将面粉和卡津调味料混合； 添加扇贝并搅拌到外套上。

3、在煎锅中用热滴水煮扇贝约 6 分钟或直至变成褐色，转动一次。

4、从煎锅中取出扇贝 . 用白葡萄酒给煎锅脱釉。

5、将菠菜加入煎锅中的液体中。 盖上盖子，用中高温煮 2 分钟或直到菠菜枯萎。 加入醋并搅拌均匀。

6、将扇贝放回煎锅中加热。 将培根捣碎，撒在扇贝上。