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健康美味的食物组合可降低血糖水平

惠莺翠
导读 在控制糖尿病方面,正确的营养素组合在控制血糖意外飙升方面发挥着重要作用。注意你在盘子里放的东西可以帮助糖尿病患者全天控制血糖水平,

在控制糖尿病方面,正确的营养素组合在控制血糖意外飙升方面发挥着重要作用。注意你在盘子里放的东西可以帮助糖尿病患者全天控制血糖水平,并避免因糖分不受控制而引起的许多并发症。蛋白质、复合碳水化合物、纤维和健康脂肪的组合有助于减缓葡萄糖的吸收,从而帮助人们有效地控制糖尿病。(另请阅读:糖尿病:在饮食中添加柠檬以降低血糖的 5 种方法)

在治疗糖尿病时不需要在口味上妥协,一旦你知道你最喜欢的低 GI(血糖指数)食物并设法用它们创造你自己的舒适食物,就有很大的试验空间。例如,如果与正确的蛋白质和蔬菜相结合,人们可以享用米饭。您可以享用一系列不仅美味而且可以控制血糖水平的cheelas、燕麦片、raita 或 chaat。

营养学家、内分泌专家营养学家 Shweta Gupta 在接受 HT Digital 采访时表示,很少有适合糖尿病患者的食物组合可以让他们的膳食既有趣又健康。

添加水果的燕麦片:燕麦是复合碳水化合物,可维持血糖水平,可用于糖尿病患者。此外,牛奶是钙的良好来源,水果富含维生素、矿物质和纤维。这是糖尿病的绝佳早餐选择。

糙米豆腐:必须仔细计划糖尿病的饮食,其中不建议糖尿病患者食用米饭。然而,有一种健康的方式可以为糖尿病患者吃米饭。患有代谢紊乱的人应该选择糙米,因为它含有复杂的碳水化合物、高纤维和低 GI。将它与大量的绿色蔬菜和豆腐等大豆蛋白结合使用可以减缓糖的吸收,从而防止血糖飙升。

鹰嘴豆素食燕麦:糖尿病患者也可以尝试将鹰嘴豆素食燕麦作为早餐。富含纤维和抗氧化剂的燕麦与富含蛋白质的鹰嘴豆相结合,可以帮助身体维持血糖水平。为了使这顿饭富含抗氧化剂,还应添加大量蔬菜。这种复合碳水化合物和蛋白质的组合对糖尿病患者和 PCOD 患者都有好处。