大家好，小太来为大家解答以上问题。番茄肥牛米线视频，番茄肥牛米线的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 云南干米粉提前浸泡一晚(说明书注明需要提前浸泡8-10小时)。

2、 将西红柿削皮并切片。

3、 洋葱切丁(提前放入冰箱，减少对眼睛的刺激)。

4、 鸡蛋饼丝(这是重头戏，比豆腐皮丝好吃多了~)、火腿丝、娃娃菜丝、白玉蘑菇(不太好喝，建议换成平菇更好吃)。

5、 用开水烫一下肥牛卷。

6、 锅里热油，放入洋葱和西红柿，加盐翻炒至出汁，根据个人口味加入适量盐和稀盐酱油。然后加入高汤或清水烧开，再依次加入米线、鸡蛋丝、火腿丝、娃娃菜丝、平菇等喜欢的蔬菜。

7、 放在碗里煮，加入肥牛卷和番茄片，撒上葱花。好香啊~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。