大家好，小太来为大家解答以上问题。蛋花怎么煮才嫩，花朵厚蛋烧的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 火腿切片用刀模切成小花。

2、 火腿开花。

3、 将下脚料切块，准备好鸡蛋和大葱。

4、 在蛋白中加入葱花和火腿。

5、 把蛋黄放在另一个碗里。

6、 摊开，加入少许盐。

7、 将锅加热，加入一滴油。

8、 将蛋黄摊平，煎熟。

9、 从一边卷起来。

10、 倒入蛋黄，摊平，再煎。

11、 卷起来。

12、 依次煎好所有的蛋黄。

13、 卷起来。

14、 倒入蛋清，摊开，煎熟。

15、 卷起(重复两次)。

16、 加入火腿花。

17、 倒入蛋清，摊开，煎熟。

18、 卷起来。

19、 稍微炒一下，摆盘(整个过程都是小火)。

20、 切成块。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。