大家好，小太来为大家解答以上问题。黄豆焖猪尾详细做法，黄豆焖猪尾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

黄豆提前泡好；猪尾去毛，洗净，切段；洋葱切段，生姜切片，大蒜捣碎；将酱油和南方牛奶以1.5: 1的比例混合制成酱。

将黄豆和猪尾巴放入锅中焯一下，用清水洗净备用。

锅内热油，放入蒜、葱、姜爆香，放入黄豆、猪尾巴大火翻炒，放入料酒去腥，放入少许生抽翻炒至颜色均匀，倒入调好的酱料翻炒均匀。

锅中加水，放入一半食材，放入料袋(内含八角、花椒、桂皮、草果、香叶)，盖上盖子，大火烧开，小火炖30-40分钟。

加盐调味后即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。