大家好，小太来为大家解答以上问题。李子酸的腌制方法，李子酸的腌制方法的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 洗李子。

2、 用刀划开，用力适中，不要太用力砸。

3、 在上好的李子上加盐。

4、 搅拌均匀，腌制半小时。

5、 加入冰糖和话梅，煮至白糖融化，盛出，放凉备用。

6、 梅子腌制半小时，清水洗净。

7、 分一半出来，加入梅子水冷却。

8、 腌制半小时，隔夜更入味。

9、 剩下的，加入少许盐，糖和辣椒粉，搅拌均匀。

10、 搅拌好了，现在忍不住的就可以吃了。腌制半小时更美味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。