大家好，小太来为大家解答以上问题。葱花饼干怎么做，刻花饼干的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料准备：提前常温软化的黄油，常温淡奶油；

2、 与黄油、糖粉、盐混合数次，在电动打蛋器中中高速搅拌均匀；

3、 倒入鲜奶油；

4、 中高速搅打，顺滑；

5、 将面粉过筛，用刮刀切割混合，压制成颗粒；

6、 用手抓捏成团，不要过度揉捏；

7、 将面团放入保鲜袋中，擀成3毫米厚的面片；

8、 放入冰箱冷藏30分钟左右，面片会稍微变硬；

9、 取出面皮加温2、3分钟，用小雏菊饼干模具在面皮上压上花朵图案。不要压掉，按大小压，形成不规则的图案；

10、 取6瓣饼干模具，雕刻饼干坯体；其他形状的模具也可以用来雕刻坯体；

11、 生坯体薄，用刮刀擦上去；

12、 将面团放入铺有饼干垫的烤盘中，揉搓剩余的面团，擀开，刻上模具；

13、 送入预热好的烤箱中层，160/150度上下加热12分钟左右；

14、 出炉后，移至晾衣架上，冷却后放入袋中保存。

15、 雕花饼干，脆甜不腻！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。