n在近年来，没有哪个城市的美食知名度比休斯顿的上升速度更快。这座城市不仅是James Beard 获奖烹饪家和最新一期顶级厨师的故乡，而且还是一些最大、最具活力的移民人口的避风港，为该地区注入了独特的风味和美食。尽管如此，德克萨斯州最大和最多样化的城市可以说是该国最被低估的餐饮目的地之一，它正等待着探索。以此为指南，让您沉浸在休斯顿非凡的烹饪文化中并品尝自己的方式。

欢迎来到石油和金钱之地

这个庞大的大都市拥有该国最多样化的公民人口，其烹饪场景确实无与伦比。曾经只被称为石油大亨和过度潮湿的土地，詹姆斯比尔德奖获奖厨师，如克里斯谢泼德和雨果奥尔特加，已经吸引了全国各地的目光到休斯顿的餐馆。

如果您有一天深入了解这座城市的餐厅场景，可以在咖啡书呆子 David Buehrer 的铁匠店开始新的一天，品尝一杯从危地马拉或哥伦比亚进口的专业酿造的乔，以及越南牛排和鸡蛋。午餐时，前往位于蒙特罗斯的Hugo's 餐厅，品尝主厨 Hugo Ortega 的酸橘汁腌鱼、复杂的五香鼹鼠菜肴和一些该市最好的玛格丽塔酒。

然后，花一个下午沿着唐人街的 Bellaire Boulevard 开车，在Crawfish & Noodles和Blood Bros. Barbecue等屡获殊荣的餐厅停留，享用一顿较晚的第二顿午餐。在 James Beard 屡获殊荣的鸡尾酒酒吧Julep或Anvil Bar & Refuge享用餐前鸡尾酒是绝对必须的，在 EaDo 最喜欢的 Nancy's Hustle享用晚餐也是如此，那里有鱿鱼墨汁扁面条和发酵智利黄油以及牛肉和黄油饺子等着您。