大家好，小太来为大家解答以上问题。腌蒜苔的做法甜酸脆当天吃，腌蒜苔的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蒜苔洗净，控制水分，切掉，用盐腌两个小时。折起来有韧劲就好了。

2、 食材：冰糖一把，酱油半碗，陈醋一碗，还有香叶八角和花椒。

3、 将所有材料煮成汁，加入少许白醋，放凉备用。

4、 在无水无油的瓶子里。

5、 倒一点白酒。

6、 密封起来，第二天就可以吃了。

7、 第二天就腌好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。