一个坦率地说：美食广场拉面在以外的任何地方都没有为面条汤设定高标准。它与独立商店的碗不同，U形柜台和门帘挂在入口处。但是，如果我告诉你一家以健康美味的肉汤而闻名的拉面连锁店刚刚在夏威夷的美食广场开设了第一家国际分店呢?你会持怀疑态度——但好奇足以试一试。

男孩，神仓拉面是否超出了我对美食广场拉面的预期。位于阿拉莫阿纳中心拉奈美食广场空置已久的 Sobaya 空间，Kamukura 来自大阪——西部的港口城市，由贪吃的勤劳的人们(我这种人)建造。第二个地点计划在威基基国际市场后面的新莉莉亚公寓大楼的一楼开业。

Kamukura 的起源故事是，一位厨师和一家法国餐厅的前老板 Masato Fuse 试图完善他的拉面，以便每天都能享用。他于 1986 年创立了自己的连锁店。如今，有超过 65 家商店，主要分布在东京和关西地区。

Kamukura 的 Oishii 拉面(13.99 美元)是这家连锁店的招牌汤。它的基础是清汤，采用清汤风格，由猪肉和成堆的纳帕卷心菜制成。碗的配料有猪肉片、烤五花肉叉烧、大葱、调味中煮鸡蛋和金鱼(16.98 美元至 24.47 美元)。面条是卷曲的品种，带有轻微的咀嚼感。当你把勺子舀进去的时候，肉汤里有一小块闪闪发光的脂肪在盘旋，但它并不像它的猪骨表亲猪骨那么重。它干净，精致，融化的卷心菜带来微妙的甜味，对于喜欢motsunabe的人来说非常熟悉。老实说，我每天都会点一杯这种 Oishii 肉汤与晚餐一起啜饮。

拉面组合也可用，但要知道它们会带来价格上涨。我点的 38 号套餐包括拉面，上面放着葱末、叉烧和一个调味鸡蛋，还有炸鸡块和一杯饮料，售价 29.45 美元。*双手张开脸表情符号。*美食广场拉面?至少把它放在一个合适的陶瓷碗里!