大家好，小太来为大家解答以上问题。马铃薯薯条做法，马铃薯小餐包的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 生土豆75g左右，去皮切片。

2、 用蒸锅(或微波炉)蒸，压成泥状。

3、 将土豆泥、鸡蛋、酵母粉、细糖、奶粉、精盐放入烤盘，加水。

4、 加入一半的高筋面粉。

5、 搅拌成糊状，静置5分钟。

6、 加入另一半高筋面粉。

7、 揉成柔软的面团。

8、 加入软化的黄油。

9、 继续揉捏，直到你能拉出一小块薄膜。

10、 盖上面团，放在温暖的地方发酵。

11、 将15g生蛋黄、纯牛奶、细砂糖、高筋面粉放入小锅中。

12、 小火加热，边煮边搅拌，直到变成糊状。

13、 把它放在裱花袋里。

14、 冷却后备用。

15、 在盘子上撒一点干面粉，将面团发酵至两倍大小，取出，揉成气体。

16、 平均分成9份，可以用厨房秤校准，尽量大小一致。

17、 分开轮。

18、 在方形烤盘上抹一层固体黄油，放入面团中。

19、 放在温暖的地方进行二次发酵，40分钟左右。

20、 挤上装饰好的蛋糊。

21、 把烤箱预热到180度。

22、 中层，上下加热，烤20分钟左右。

23、 拿出来晾凉。

24、 土豆泥的加入让面包感觉更柔软。

25、 在室温下放置一夜，味道仍然很好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。