导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。内蒙古煮牛肉的方法,蒙古汁牛肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、牛肉切片,先看一
大家好,小太来为大家解答以上问题。内蒙古煮牛肉的方法,蒙古汁牛肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 牛肉切片,先看一下不带水的牛肉干。如果水干了,放入1汤匙清水,加入1/4茶匙小苏打,用手抓至有粘性,再加入1茶匙玉米淀粉,继续抓腌,抓匀,加入1汤匙植物油,抓匀,静置30分钟或放入密集盒中过夜;
2、 洋葱切片,中间不规则的部分切丝做锅;
3、 全部放入碗中拌匀备用;
4、 烧热锅,锅里放底油,放入葱丝,爆香;
5、 倒的时候把牛肉摊平摊开;
6、 快速翻炒至五六成熟;
7、 倒入洋葱翻炒片刻;
8、 洋葱和牛肉放在一边,在空白的地方加入一碗果汁,烧至冒泡;
9、 将牛肉洋葱和碗汁混合,兜几圈,出锅。恩吉!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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