大家好，小太来为大家解答以上问题。猪肉荠菜饺子家常做法，翡翠荠菜鲜肉饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 干净的荠菜。

2、 在沸水中焯一下，捞出，放凉，挤出一些水，切成细片。

3、 一部分用适量的水在料理机里捣碎。

4、 用荠菜糊做面条。

5、 做成光滑柔软的面团，用湿布覆盖半小时。

6、 把肉切成小块。

7、 加入盐、料酒、酱油、蚝油拌匀。

8、 切小葱。

9、 将肉末、荠菜、葱拌匀成馅(荠菜吃油，瘦肉多可以加点油)。

10、 将烤好的面团搓成长条状，切成小份。

11、 挤压并卷成饺子皮。

12、 取适量馅料，包好饺子。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。