导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。自制小油条的做法大全,自制小油条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先将面粉和泡打
大家好,小太来为大家解答以上问题。自制小油条的做法大全,自制小油条的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 先将面粉和泡打粉、膨松剂混合均匀,再将盐和水混合均匀,逐渐倒入面粉中,搅拌成絮状,然后做成软面团。
2、 将它放入涂有少许食用油的不粘烤盘中。
3、 盖上膜,放冰箱(不要放冰柜)过夜。
4、 第二天早上,从冰箱里拿出来热一下。
5、 不需要揉面,把面团擀成长方形的皮,切掉不规则的边。
6、 切成均匀的条状。
7、 在面团坯中间竖着放些水,另一个互相粘着,然后用筷子在中间竖着压。
8、 炒的时候感觉有点长,就从中间切了。
9、 锅里烧热油,放入油条炸熟(因为中间切了长度,另一头不好看)。
10、 翻面煎至金黄蓬松。
11、 炒了三大盘,家人边吃边炒,边上班上课。
12、 在油条上撒一层薄薄的糖粉,咸甜的味道更丰富。
13、 油条色泽金黄,口感蓬松,毛孔均匀,酥脆诱人。豆浆豆腐脑炒菜吃早餐是很多人的选择。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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