大家好，小太来为大家解答以上问题。清蒸鲳鱼的做法最正宗的做法，清蒸鲳鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲳鱼去内脏，洗净，表面抹点盐，姜切丝，红辣椒切丝，葱花切末，浸泡备用。

2、 大火烧开，加入鲳鱼，大火蒸12分钟。

3、 取出，捞起姜，表面放上葱花和红辣椒，倒入酱油中。

4、 倒入热油即可。

5、 成品，家常饭！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。