大家好，小太来为大家解答以上问题。紫甘蓝手擀面，紫甘蓝手擀面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 紫甘蓝洗净。

2、 切片，放入料理机中，加入适量的水，制成细腻的蔬菜汁。

3、 过滤蔬菜残渣。

4、 在面粉中加入一些盐，用紫甘蓝汁做成光滑坚硬的面团，盖上湿布，烤1小时。

5、 用擀面杖将擀好的面团擀成长方形的薄片，撒上面粉防止粘连。

6、 用擀面杖把它卷起来。

7、 折叠面团。

8、 切成面条，面条的粗细取决于你的喜好。

9、 阳光下的面条是粉紫色的，很漂亮。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。