导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。自制腊肉煲仔饭,自制腊肉煲仔饭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、大米需要提前处理
大家好,小太来为大家解答以上问题。自制腊肉煲仔饭,自制腊肉煲仔饭的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 大米需要提前处理。洗完后,用油调匀,浸泡一夜。
2、 然后拿出一个大小合适的锅。可以整体用腊肉上的油擦锅底,也可以用猪油或植物油。
3、 然后把泡好的米沥干,稍微压实一点放入小砂锅里。
4、 加入比米饭多一点的水,直接加热开始煨。
5、 这个时候可以准备配菜了。上海绿留菜心,简单过水。
6、 培根和香肠也可以切成合适的片。
7、 几分钟后,锅会开始冒出大量蒸汽。当蒸汽几乎完全耗尽时,迅速将锅移开。
8、 速效,赶紧把你要加的腊肉,香肠,上海青等辅料放进去(我加了两块午餐肉)。
9、 加一点酱油调味。
10、 重新加热锅,在锅外侧倒一圈清水,小火继续加热三到五分钟左右。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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