大家好，小太来为大家解答以上问题。马兰头窝窝的做法，马兰窝窝头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 新鲜的马兰头。

2、 清理一下。

3、 好吧，马兰头。

4、 锅烧开，放入马兰头，用筷子搅拌，30秒左右出锅。

5、 提前准备一壶凉水，蘸凉水降温。

6、 冷却后，轻轻挤出水分。

7、 切成小块，不要太小，0.5cm左右，太小没味道。

8、 剪下马兰头，放入盆中。

9、 加入300克玉米粉。

10、 加入5克发酵粉。这里加泡打粉。不起到发酵的作用，但是让包子冷却后蓬松不硬。

11、 加入145克清水，搅拌成絮状，像这样。

12、 在面粉上撒面粉，揉成这样光滑的面团。

13、 将面团揉成大小均匀的12份。

14、 取一个面糊，中间倒一个窝，比如这个形状。

15、 将完成的生坯依次放入蒸锅中。

16、 盖上盖子，醒发15-20分钟，让泡打粉蓬松。

17、 加水煮沸。

18、 放入觉醒的绿体。

19、 蒸10分钟关火。

20、 停三分钟开盖，蒸至蒸好的玉米呈绿色。

21、 加上一点辣椒酱，很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。