大家好，小太来为大家解答以上问题。炒鸡蛋腐竹的家常做法，香葱鸡蛋炒腐竹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 选择小块的腐竹，提前泡好待用。

2、 洋葱切碎，葱花剁成小块备用。

3、 鸡蛋备用。

4、 将鸡蛋打入腐竹中，加入一些盐。

5、 搅拌均匀备用。

6、 锅里烧热油，放入葱白翻炒。

7、 加入腐竹，略炒，炒匀，加入适量，味道很鲜。

8、 撒上葱花，搅拌均匀，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。