大家好，小太来为大家解答以上问题。芒果奥利奥慕斯蛋糕八寸，芒果奥利奥慕斯蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 牛奶60g，糖40g。

2、 将奥利奥90g碾碎，用勺子碾碎。

3、 40克黄油溶于水。

4、 将融化的黄油倒入切好的奥利奥中。

5、 用硅胶抹刀搅拌均匀。

6、 倒入6英寸的模具中。

7、 用平底擀面杖压平压实。冰箱冷藏30分钟。

8、 吉迪恩片4片(1片5g，共20g，慕思蛋糕15g，镜子5g)

9、 300克芒果放入破壁机。

10、 用水果和蔬菜搅拌成光滑的芒果泥。(蛋糕270克，镜子30克)

11、 200克鲜奶油。

12、 送至六成发，飘逸但线条不会在滴落时立刻消失。

13、 将白糖倒入牛奶中，融化在水中。

14、 加入15g石花菜软化(即3片)。

15、 用勺子搅拌直到融化。注意不能煮，搅拌至石花菜融化，石花菜失去凝固性即可。

16、 将270克芒果泥倒入牛奶和吉利丁溶液中，搅拌均匀。

17、 然后倒入鲜奶油中。

18、 用刮刀搅拌均匀。

19、 此时奥利奥冷藏30分钟。

20、 将芒果鲜奶油倒入模具中。在冰箱里冷冻30分钟。

21、 刚分发的30g芒果原浆。

22、 50克温水，浸泡石花菜(5克)搅拌至融化，然后倒入准备好的芒果泥。

23、 搅拌均匀。

24、 为了让镜面更加光滑细腻，融化的芒果吉利丁溶液经过两次过筛。

25、 倒在凝固的慕思蛋糕上，冷藏4小时或过夜。

26、 从冰箱里取出凝固的慕思蛋糕，放在小杯子上，用吹风机在模具周围吹热风。注意不要吹太久，里面的蛋糕会融化。几下打击就能脱模。

27、 脱模。把它放在盘子里。镜面部分光滑平整，没有气泡，很完美。

28、 筛一些奥利奥粉。

29、 用芒果和奥利奥饼干装饰。没有绿叶，鸡爪的嫩芽是捏出来做装饰的。美美芒果奥利奥慕思蛋糕完成。

30、 成品。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。