大家好，小太来为大家解答以上问题。豆瓣酱烧带鱼家常做法，豆瓣酱烧带鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 处理带鱼。

2、 加入姜丝、胡椒粉、米酒，腌制片刻。

3、 准备香酥炸粉，将腌制好的带鱼蘸上薄薄的一层。

4、 依次把它们放在盘子里。

5、 准备大蒜，生姜。

6、 锅里烧热油，把带鱼煎熟。

7、 翻过来，两面煎至金黄色。

8、 将姜和蒜炒香。

9、 豆瓣酱一勺，糖少许。

10、 加入适量开水，煮沸。

11、 转小火，盖上盖子，烧八分钟。

12、 最后大火收汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。