大家好，小太来为大家解答以上问题。6寸抹茶古早蛋糕做法配方，6寸绿茶粉古早蛋糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 菜籽油(色拉油、玉米油)可以用水加热到70度。

2、 加入过筛的低粉，搅拌均匀。

3、 加入牛奶，搅拌均匀。

4、 加入蛋黄，搅拌均匀。

5、 将蛋白打成细泡，加入白糖继续搅拌。

6、 打至粘稠，第二次加糖(6寸蛋糕我基本分两次加糖，8寸蛋糕分三次加糖)。

7、 就是这样。

8、 将1/2的蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

9、 然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入蛋清糊中。

10、 继续搅拌均匀。

11、 在牛奶中加入适量绿茶粉，搅拌均匀(清水也可)。

12、 绿茶粉和糊，放入蛋糕糊中拌匀。

13、 蛋糕做好了，呈现出浅绿的颜色。

14、 将蛋糕糊倒入6英寸的模具中，摇晃泡沫。

15、 用锡纸包起来防水。

16、 烤箱提前预热10分钟，烤盘加入温水，放入模具中上下150度烤20分钟，再上下140度转20分钟。

17、 从炉中排出后，将模具倒置并冷却。

18、 完全脱模。

19、 碎片可以品尝。这种古老的蛋糕柔软、蓬松、细腻，味道香甜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。