大家好，小太来为大家解答以上问题。蜜豆花朵吐司做法，蜜豆花朵吐司的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料准备：牛奶要冷藏，新鲜酵母使用前要完全解冻，也可以用1/3的耐高糖干酵母代替，也就是这里只用3克即可；蜂蜜红豆也可以用其他馅料代替；

2、 将除黄油和蜜豆外的所有材料放入揉面桶中；红曲粉的用量决定了成品的颜色；面粉的吸水率、工作环境的湿度等因素不同。奶量可预留30克，根据面团状态和可接受程度酌情添加；

3、 低速搅拌成团，转中高速搅打，面团能撑出粗膜后加入软化的黄油；低速搅打使黄油融入面团，再中高速搅打，使面团柔软有光泽，不粘盆壁和手，能撑起一层透明有弹性的薄膜；

4、 将面团搓圆，放入室温25度的发酵箱中；鲜酵母涨力强，1小时左右；

5、 面团两倍大时，用手指蘸面粉，在顶面戳洞，这样就不会塌陷或回缩；

6、 面团被分成两份。我用的吐司模具是定型的，350g花吐司模具，300g心吐司模具。因为要包蜂蜜红豆，我把面团分成了320克和280克；揉、扣、放松15-20分钟；

7、 擀出长方形面皮，宽度略短于吐司模具，蜜豆可以全部或一半铺开；按照自己的想法将90克蜂蜜红豆均匀的铺在上面，底部留一点空白；

8、 从上到下卷，封口压在下面；

9、 两卷完成后，依次叠放在吐司模具中；

10、 加盖发酵两次，约1小时；我用我的烤箱发酵，喷一点水雾，温度可以33-35；

11、 当面团9分满，即接近满模时，预热烤箱180度；很难判断这种异形吐司的高度。可以合上盖子，用牙签从气孔轻轻捅下来。如果有1cm的空间，可以做。

12、 送入预热好的中下层烤箱，180/170度上下加热30分钟；

13、 13.出炉后在桌上摇晃几下，脱模，冷却，切片食用或放入盒中密封保存。

14、 粉色蜜豆吐司，花恋造型，好看又好吃！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。