大家好，小太来为大家解答以上问题。香辣猪蹄的做法四川，香辣猪蹄的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：3360猪蹄用火把烧干净，干辣椒，姜片，八角，桂皮。

2、 锅里放油，放入姜片、干辣椒、桂皮、炒八角。

3、 豆瓣酱炒红油。

4、 加入猪蹄翻炒均匀。

5、 加入生抽和少许老抽翻炒几下。

6、 放入高压锅中，加入适量的水，压半小时。

7、 将压好的猪蹄倒入煎锅。

8、 大火收汁就行了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。