大家好，小太来为大家解答以上问题。上汤马齿苋的做法，上汤马齿苋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 马齿苋清洗干净。

2、 皮蛋比较小，所以用了两个，瘦肉和蒜瓣。

3、 瘦肉剁成粉，皮蛋切块，大蒜切粒。

4、 烧开一锅水，马齿苋在锅里焯水30秒，加入油和盐，保持蔬菜的绿色。

5、 拿出来放在碗里。

6、 锅里热油，炒蒜粉。

7、 加入肉末翻炒至变色。

8、 加入皮蛋翻炒。

9、 加入适量的水，盖上盖子，用大火煮。

10、 煮至汤汁稠白，加盐、胡椒粉、鸡精调味，关火。最后将汤汁倒入马齿苋碗里。

11、 成品。春天好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。