大家好，小太来为大家解答以上问题。红烧鲷鱼片做法，红烧鲷鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将甲鱼去内脏洗净，红辣椒切段，生姜切片备用。

2、 将油加热至六成熟，倒入玉米油，开始煎鲷鱼。

3、 另一面继续煎，直到两面都是黄色。

4、 两边都是棕色的。

5、 加入豆瓣酱、红辣椒丝、姜片、料酒。

6、 有了豆沙，就不需要盐了。

7、 倒入适量开水，煮至收汁。

8、 成品，味道不错！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。